Подсчитана средняя стоимость новогоднего стола на одного человека

Россиянин в новогоднюю ночь съедает около 1,2 килограмма еды и выпивает три бокала игристого вина, в среднем это стоит 1,4 тысячи рублей, сообщил РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов “АКРА” Антон Тренин.

Он указал, что в расчет брался новогодний стол на одного человека, который включает разнообразные закуски, в том числе бутерброд с красной икрой и рыбой, порции салатов “Оливье” и “Сельдь под шубой”, горячего блюда из говядины с картофелем, а также апельсин и шоколадные конфеты. В качестве алкогольного сопровождения учтено игристое вино - три бокала по 125 миллилитров, коньяк (125 миллилитров) и пол-литра фруктового сока.

“В ноябре 2023 года в среднем по стране стоимость продуктов для приготовления новогоднего стола из перечисленных блюд составила 1 136 рублей в расчете на человека. В ноябре 2024 года аналогичный набор обошелся уже в 1 360 рублей, что на 19,7% дороже. В то же время стоимость корзины может варьироваться от региона к региону и довольно значительно отличаться в зависимости от магазина и качества продуктов”, - сказал Тренин.

Эксперт уточнил, что почти все позиции, за исключением курицы и яиц, показали рост потребительских цен в 2024 году. Лидерами роста за год стали красная икра, сливочное масло, а также некоторые овощи, например, картофель.