Chipotle и Cava Пользуются Популярностью На Рынке. Эти Две Другие Сети Ресторанов Могут Пойти По Аналогичному Пути.

Сеть ресторанов буррито Chipotle Mexican Grill (NYSE: CMG) и Mediterranean concept Cava Group (NYSE: CAVA), несомненно, являются фаворитами рынка ресторанной индустрии. За последний год акции Chipotle выросли на 70%, а Cava - на целых 150%. Инвесторы просто в восторге от того, что они видят.

Для такого энтузиазма есть веские основания. У них обоих дела идут на удивление хорошо, и инвесторы могут оценить успех с разных точек зрения.

В ресторанном бизнесе трудно получать солидную прибыль, но у этого дуэта это получается лучше, чем у большинства. На ресторанном уровне операционная рентабельность Chipotle в первом квартале 2024 года составила почти 28%, а рентабельность Cava - 25%.

Более того, популярность обоих магазинов постоянно растет, о чем свидетельствует рост продаж в одном магазине. В первом квартале продажи Chipotle выросли на 7%, а Cava - на 2%, что соответствует долгосрочным тенденциям для обоих компаний.

"Чипотле" и "Кава" также отличаются друг от друга в ресторанном пространстве - буррито и фалафель не похожи на обычные бургеры и картофель фри. И, возможно, именно это отличие помогло этим сетям быстро открывать новые заведения. Только в 2023 году Chipotle открыл 271 новое отделение, а Cava - 72.

Однако, если и есть какой-то весомый аргумент против покупки этих двух акций сейчас, так это то, что они продаются по завышенной цене. В обоих случаях соотношение цены и объема продаж (P/S) является рекордно высоким - 9 для Chipotle и 13 для Cava, что является довольно высоким показателем для ресторанных запасов.

Данные по соотношению CMG и PS от YCharts.

Если вы цените рост и прибыль, которые обеспечивают эти две компании, но хотели бы инвестировать в них по более привлекательной цене, тогда вам стоит обратить внимание на Kura Sushi (NASDAQ: KRUS) и Gen Restaurant Group (NASDAQ: GENK). Эти сети ресторанов обладают привлекательными качествами Chipotle и Cava, но сегодня предлагают гораздо более доступные цены.

1. Kura Sushi

В Японии насчитывается более 500 ресторанов Kura Sushi, принадлежащих материнской компании, что делает ее одной из крупнейших сетей суши в этой стране. Но в США сеть Kura Sushi довольно мала, и по состоянию на 29 февраля (конец второго квартала 2024 финансового года) насчитывает всего 59 заведений. Тем не менее, в этом году компания планирует открыть 13-14 новых отделений в США, а руководство поставило цель открыть 400 отделений в долгосрочной перспективе. По сравнению с ее нынешними размерами, это грандиозные планы.

В Kura Sushi используются такие технологии, как конвейерные ленты для транспортировки еды, роботы, которые приносят посетителям напитки, и автоматы для раздачи игрушек за столами. Руководство называет эту модель "eater-tainme".

Источник nasdaq.com, автоматический перевод