В 2023 году ожидается самый большой дефицит риса за два десятилетия

По данным Fitch Solutions, мировой рынок риса столкнется с самым большим дефицитом за два десятилетия в 2023 году. Прогнозируется, что глобальный дефицит на 2022/2023 год составит 8,7 млн ​​тонн, пишет CNBC.

Нехватка риса вызвана продолжающимся конфликтом в Украине, одним из следствий которого стал рост цен на пшеницу, а также плохой погодой в странах-производителях риса, таких как Китай и Пакистан.

Согласно научному исследованию, рис является уязвимой культурой и имеет наибольшую вероятность потери урожая во время Эль-Ниньо - климатического явления, сопровождаемого засухой.

Ожидается, что цены на рис останутся на уровне текущих максимумов до 2024 года, говорится в отчете Fitch Solutions Country Risk & Industry Research от 4 апреля.

Согласно отчету, цена на рис в среднем составляла $17,3 за центнер до 2023 года и снизится до $14,5 за центнер в 2024 году.

«Учитывая, что рис является основным продуктом питания на многих рынках Азии, цены являются основным фактором, определяющим инфляцию цен на продукты питания и продовольственную безопасность, особенно для беднейших домохозяйств», - сказал Чарльз Харт, аналитик по сырьевым товарам, Fitch Solutions.

Китай является крупнейшим производителем риса и пшеницы в мире и в настоящее время переживает самый высокий уровень засухи в своих регионах выращивания риса за более чем два десятилетия.