Цены на шоколад ко Дню святого Валентина выросли до рекорда

Цены на шоколад ко Дню святого Валентина выросли до пиковых значений на фоне дефицита какао, сообщает CNBC. 

Взлет цен на какао до рекордных значений был отмечен еще на прошлой неделе. Это произошло на фоне ухудшения погодных условий и эпидемиологической обстановки в Африке, особенно в Гане и Кот-д'Ивуаре, где отмечается спад урожая какао. В этих станах производится 60% мирового какао.

Такой расклад, правда, пришелся не по душе влюбленным, отмечающим на Западе праздник День святого Валентина. В этот день, как правило, растет спрос на лобстеров и говядину, так как многие парочки стремятся поужинать вне дома. Также праздник обычно не обходится без букета роз и коробки шоколадных конфет. Но в этом году потребители могут испытать шок от цен на какао и сахар.

По словам Сергея Четвертакова, главного аналитика по исследованиям рынков какао и сахара в S&P Global, уже третий год подряд наблюдается недостаточное предложение данных продуктов питания. Он добавил, что в ближайшем будущем ситуация не улучшится.

Отметим, что фьючерсы на какао выросли почти на 40% с начала года, достигнув в конце прошлой недели рекордного уровня в 5 874 доллара за метрическую тонну.