Стоимость бекона вырастет на фоне рекордно высоких цен на свиную грудку в США

Стоимость бекона вырастет на фоне рекордно высоких цен на свиную грудку из-за введенного закона о защите животных в Калифорнии, пишет CNBC.

Цены на свиную грудинку выросли более чем на 100% с начала года с 131,59 центов до 270,89 центов за фунт мяса по итогам июля 2023 года. «В целом я ожидаю, что не только бекон, но и в целом свинина в Калифорнии станет очень дорогой», - заявил ведущий аналитик белковой отрасли Cobank Брайан Эрнест. 

По словам экспертов, рост цен на свинину объясняется отчасти одобрением закона в Калифорнии о защите животных, которое вступило в силу 1 июля. Таким образом, продавцы бекона захотят сохранить свою прибыль, увеличив цену для конечного потребителя.

Ранее Finam.ru рассказывал, как и почему растут продовольственные цены не только в мире, но и в России, и что стоит ждать дальше.