Эль-Ниньо может превратить избыток сахара в его дефицит

Явление Эль-Ниньо наносит удар по крупнейшим мировым производителям сахара, обнажая острую уязвимость этой культуры к климатическим явлениям, пишет Bloomberg.

В начале этого года рынок сахара столкнулся с переизбытком предложения, но Эль-Ниньо приводит к резкому изменению ситуации, и многие аналитики теперь ожидают дефицита в этом сезоне. Фьючерсы на нерафинированный сахар выросли более чем на 25% с июля, сегодня котировки растут на 1,2%.

Для сахарной промышленности Эль-Ниньо представляет собой особую проблему: усиление осадков в регионах выращивания сахарного тростника в Южном полушарии и усугубление засухи к северу от экватора. Концентрация производства в Бразилии, Индии и Таиланде — странах, подверженных этому климатическому явлению, делает сахарный тростник ведущим индикатором более масштабного ущерба урожаю, при этом пик Эль-Ниньо прогнозируется лишь примерно к концу этого года.

Цены на сахар резко выросли, что способствовало росту мировых цен на продукты питания до самого высокого уровня за более чем три года, и это рассматривается как ранний предупреждающий сигнал о влиянии Эль-Ниньо на другие сельскохозяйственные культуры, включая рис, какао, кофе и пальмовое масло.